椰子属热带作物,适宜生长在高温多雨的低海拔湿热地区,最适温度为26-27℃,年平均温度在24-25℃以上,温差小,全年无霜,阳光充足,年降雨量在1500-2000毫米以上,年日照量为2000小时以上,湿度为80%~90%。
它主要分布在23°S-23°N,大部分在非洲、拉丁美洲、亚洲及赤道滨海地区。中国的海南省、台湾、云南南部、广东南部诸岛、雷洲半岛等热带地区有少量种植。世界上有93个国家栽种椰子,主要的国家有:印度尼西亚、菲律宾、印度和斯里兰卡等。
印度尼西亚 (Indonesia)位于太平洋和印度洋之间,是最大的岛国,也是世界上最大的椰子生产国。
印尼的气候属于热带地区,四面环海,其独特的地理位置非常适合椰子种植。椰子为热带喜光作物,在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。它为椰子生长提供了高温,其最高峰温度约为28-32摄氏度,最低温度为15-20摄氏度。
据印尼农业部的数据,印尼的椰子种植园总面积达360万公顷,其中350万公顷是民营种植园。根据联合国粮食和农业组织数据,印尼早在1985年椰子产量突破千万吨,此后逐年上升。近几年,其产量位居世界第一。
菲律宾 (Philippines)地处亚洲东南部,属季风型热带雨林气候,高温多雨,湿度大,台风多。年均气温27℃,年降水量2000-3000毫米。这里物产丰富,雨水充沛,土地肥沃,非常适合椰子树的生长,以盛产椰子而闻名,被称为“椰子之国”。
据菲律宾椰业署称,菲律宾种植的椰子有350万公顷,是椰子油出口量最高的国家之一。根据联合国粮食和农业组织数据,自1990年以来,菲律宾椰子年产量均超过1100万吨。至2020年,菲律宾椰子产量达到14490923吨,仅次于印尼,是全球第二大椰子生产国。
在热带地区,人们把椰子称为“生命树”、“英雄树”、“宝树”、“摇钱树”,它的自然寿命达100多年,经济寿命40-80年。
椰子全身都是宝。明邱俊在《南海奇赋》中赞曰:“椰一物而十用其宜”,据不完全统计,椰树的用途已经在360种以上。
椰子的外衣纤维可做床垫、绳索;
树干可建房屋、艺术品;椰子花可酿酒;
椰子肉和椰子水可加工成各种椰子食品和饮品;
椰子外壳可做活性炭、炭化料。
中国椰子缺口大,只能从国外进口
海南是世界上第12大的椰子产地,年产量不到3亿颗,面对着海南400多家椰子加工企业,椰子的产量根本不够,所以只能从越南和菲律宾这些地方进口。
以椰壳炭为例,2021年国内椰子产量约 36.42万吨,椰壳重量约占椰子重量的13%,即产生椰壳约5万吨。一般6吨的椰壳可以烧制1吨椰壳炭化料,按照每1万吨的椰壳炭化料对应5GWh的钠电需求测算,最大能够支撑 11.1GWh 的钠电需求。由此可见,国内椰壳供给不足,椰子壳硬碳或形成进口依赖。
据国际椰子协会消息,印度尼西亚是最大的椰壳炭化料出口国。
印尼2021 年出口 43.3 万吨;
菲律宾出口 11.4 万吨;
斯里兰卡出口 8 千多吨;
三个国家的椰壳炭化料总出口量约 55.5 万吨。
国外进口椰壳质量更好
以椰壳炭为例,我国主要进口来源是菲律宾与印度尼西亚。菲律宾和印度尼西亚的椰子壳较厚,水分与挥发份指标较好,杂质也较少,生产出来的椰壳炭化料具有较好的强度与品质。
国内的椰子产地主要是海南。相较菲律宾与印尼来说,海南椰子壳较薄,密度也会稍低,碳化后得到的椰壳炭品质会差些。